2022年9月30日，據(jù)越南新聞報(bào)道：一艘中國(guó)籍貨船“五洲8號(hào)”（Wu Zhou 8）在行駛到越南頭頓省昆島附近海域時(shí)出現(xiàn)事故。21名船員中有12人死亡，有6人暫時(shí)恢復(fù)穩(wěn)定，3人情況仍危殆。

這究竟發(fā)生了什么事？

原來(lái)在前一天船員們到了吃飯的時(shí)候，當(dāng)天下午的菜非常的豐盛大魚(yú)大肉，但吃了后晚上11點(diǎn)就出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉的狀態(tài)。

當(dāng)天船長(zhǎng)透過(guò)其代理公司Hoyer Tranpost Vietnam Co. Ltd.求助，稱(chēng)船員食物中毒且情況非常危急，需送到上岸就醫(yī)。

但是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，在這當(dāng)中還是有人熬不過(guò)走向了死亡。

到底是什么原因?qū)е滤麄兯劳龅模?/span>

根據(jù)越南方面初步判定， 12名中國(guó)船員的初步死亡原因被確定為食用了有毒魚(yú)。

到底是什么樣魚(yú)如此的“惡毒”？

有人稱(chēng)：是因?yàn)槌粤思t鯛（diāo）魚(yú)。

大家還記得4年前，廈門(mén)174醫(yī)院集體收治了13名食物中毒的病人，中毒原因皆是因?yàn)橐粭l魚(yú)。

也就是在2018年6月13日，廈門(mén)一家海運(yùn)公司的船員在越南一個(gè)港口就餐時(shí)一起吃了一條紅鯛魚(yú)。

吃完之后非常的開(kāi)心，但餐后幾小時(shí)，船員們就陸續(xù)出現(xiàn)了食物中毒的現(xiàn)象。送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診，但是病情沒(méi)好轉(zhuǎn)，只能回國(guó)治療，好在無(wú)生命危險(xiǎn)。

據(jù)接診的174醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師曾偉介紹：

他們是因?yàn)槭秤昧思t鯛魚(yú)而引起的食物中毒，他們最多的癥狀就是惡心、嘔吐、腹瀉等等，甚至還會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、手腳麻木、視物模糊，嚴(yán)重的一名心率下降到35次/分。

并且稱(chēng)其這是食物中毒，考慮的應(yīng)該是雪卡毒素中毒。其實(shí)這條魚(yú)本身是沒(méi)有毒的，而是因?yàn)樗秤昧艘环N含有雪卡毒素的毒海藻。

而雪卡毒素中毒后最顯著的特征就是“干冰的感覺(jué)”和熱感顛倒，即當(dāng)觸摸熱的東西會(huì)感覺(jué)冷，把手放入水中會(huì)有觸電或摸干冰的感覺(jué)。

什么是雪卡毒素？

它是一種脂溶性神經(jīng)毒素，具有抑制鈣離子的作用，毒性非常強(qiáng)，比河豚毒素強(qiáng)100倍，是已知的對(duì)哺乳動(dòng)物毒性最強(qiáng)的毒素之一。

就連人體內(nèi)的胃酸都不能把血卡毒素破壞掉，該毒素主要分布在魚(yú)的頭部、內(nèi)臟、生殖器官。一旦食用毒性較高的魚(yú)，達(dá)200克即能致死。

有研究表明，有毒新西蘭鯛的肝臟中雪卡魚(yú)毒含量比肌肉中高50倍，有毒海鱔肝臟中雪卡毒素含量比肌肉中高100倍。

雪卡毒素對(duì)人體造成的危害主要是由食用含雪卡毒素的草食性魚(yú)類(lèi)和肉食性魚(yú)類(lèi)引起的。

自20世紀(jì)80年代至今，隨著人類(lèi)對(duì)海洋蛋白依賴(lài)性的增加，在世界范圍內(nèi)平均每年發(fā)生的雪卡毒素中毒人數(shù)達(dá)5萬(wàn)多人。

雪卡毒素的產(chǎn)毒源是生活于珊瑚礁附近的多種底棲微藻。

世界上估計(jì)有400多種珊瑚礁魚(yú)可感染雪卡毒素，其中中國(guó)本地約可出產(chǎn)45種，主要分布在臺(tái)灣省、西沙群島和海南島等地。

當(dāng)然了，通常雪卡毒素僅限于熱帶和亞熱帶海區(qū)珊瑚礁周?chē)?/span>攝食劇毒綱比甲藻和珊瑚碎屑的魚(yú)類(lèi)，特別是刺尾魚(yú)、鸚嘴魚(yú)等和及捕食這些魚(yú)類(lèi)的肉食性魚(yú)類(lèi)如海鱔、石斑魚(yú)、沿岸金槍魚(yú)等。

那食用紅鯛魚(yú)而引起的食物中毒該如何解決呢？

其實(shí)我們?cè)谑秤么笥?斤的深海魚(yú)一定要謹(jǐn)慎，它的魚(yú)皮、肝臟、卵巢是不能食用。要盡量避免進(jìn)食大的珊瑚魚(yú)，尤其是在每年3~4月份魚(yú)類(lèi)繁殖期間。

珊瑚魚(yú)需要吃很多食物，而體內(nèi)聚集的雪卡毒素也越多。

現(xiàn)在我們沒(méi)有特效藥物可以治療該食物中毒。所以一旦中毒，我們應(yīng)該迅速清除已進(jìn)入人體內(nèi)的毒物，如催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等，補(bǔ)充血容量，糾正水電解質(zhì)和酸堿平衡失調(diào)等。

而這一次12名中國(guó)船員的初步死亡原因是不是紅鯛魚(yú)，畢竟他們的癥狀比較相似。還是其他的魚(yú)，當(dāng)然我們還是相信專(zhuān)業(yè)人員會(huì)利用專(zhuān)業(yè)的設(shè)備找到證據(jù)。

好在，現(xiàn)在我們現(xiàn)已經(jīng)鎖定了一個(gè)目標(biāo)，但是究竟是不是呢？就得需要專(zhuān)業(yè)的人員了，到時(shí)候一一排除就能得知是什么樣的魚(yú)導(dǎo)致的了。

值得一提的時(shí)候，不管是吃什么東西，我們一定要確認(rèn)對(duì)人體有沒(méi)有危害，沒(méi)有危害的話方可進(jìn)食。